Il Forno

Il forno is een pizzaoven die vrijwel geheel uit leem en stro is opgebouwd. De mogelijkheden van dit soort ovens zijn uitgebreid: pizza’s bakken, brood bakken, ovenschotels bereiden en stoven. Door goed te plannen is dit allemaal mogelijk met één stookbeurt.

De brood- en pizzaovens die ik bouw kunnen met een rookgasafvoer ook binnenshuis worden geplaatst. Van particulier gebruik tot professionele bakkerijen en restaurants; ik bouw ovens in alle vormen en maten.

Wil je meer informatie of eens afspreken? Ga dan naar de contactpagina.